J's Star

為什麼我取名叫它小清新呢？

因為這幾天，熱到口乾舌躁，而恰如其份的微酸口感十分的止躁與清爽，加入檸檬真的是大大的加分與令人驚喜。

吃之前把檸檬擠汁加入麵中與醬汁油䓤拌開，一點油葱的香氣，又無油膩口感，

我自己吃了是讚不絕口，兒子沒有半句comments，但是我一轉頭看他的碗是空的，就知道也合他胃口。

一個人份的午餐不想吃太多，天氣又熱，簡單食，又省錢。

今天想吃個炸醬黃瓜乾拌意麵ㄡ

【 備料】

1.肉燥（一般也可以自己煮，但最近天氣熱，容易壞掉，就用現成的），

2.小黃瓜切絲

一直很迷戀珍珠奶茶，台南女兒的我，
喜歡食物的口味都是偏南部的。
既然愛喝奶茶也許多年，不小心愈喝愈口味愈刁鑽，
有時候茶太濃太淡，甜度不夠，奶味不足，
反而覺得喝起來哪裡卡卡的不對勁。

每次感冒最容易的症狀就是忽冷忽熱和咳嗽，加上喉嚨有痰，常咳得很不舒服。剛好碰上星期天，吃到沒藥了….假日又沒有診所開門，只好上網查看看有什麼偏方可以試。

多賺到一天颱風假，加上又是週五，連著三天，上班族應該是開心得不得了。
趁著天氣好時，大概只有往大賣場或超市跑，家裡要存點糧食心裡踏實點。不過，正如新聞媒體所說，近來的蔬果價格..真是把我嚇壞。
加上我大部份喜歡吃蔬菜，肉類我不太會也不太喜歡自己料理(燉湯除外)。看到謝長廷在大賣場完成300的颱風省錢採購，心裡想說，反正三天嘛，也來做點實驗看能不能省錢好了。

   
 

常常早上起來都不知道要吃什麼，前天逛TESCO時心血來潮，來做點消暑的東西來做早餐。
先把可頌切開拿去烤箱烤熱。將生菜剝成小片，小蕃茄切對半，小黃瓜片，及水果塊加在一起。最後加上沙拉醬攪拌，我自己喜歡加點檸檬汁酸酸的，很好吃，沙拉就完成啦。

 
為了不讓我的實驗櫥房成為絕響，今天介紹一個簡單又好吃的酸辣湯。
一開始是姐姐先教我的，因為我們姐妹都超愛喝酸辣湯，而且常覺得外面賣的酸辣湯...大都...不太好喝，所以我們就自己研究，先說明"標準酸辣湯"的作法是，先把水煮開，放進食材蛋花，黑木耳，金針菇+鴨血。準備胡椒和醋做基本的調味料，最後再放入太白粉加水。
後來我懶到個不行，最簡單的方式省去準備調味料，只要將以下的材料加一包康寶的'港式酸辣湯'就好，就可以吃一鍋比外面餃子店都來得香濃實在的好湯哦!
像我這種愛吃酸的，總覺得味道不夠，再加點黑醋，最後灑上葱和麻油.....，真的是百吃不膩，而且啊，如果妳和我一樣是OL，下班回家自己煮東西很趕，或是孩子老公不會煮東西，用這種湯還可以做基底，自己加個水餃或麵，就成為好吃的酸辣湯餃或麵囉。

不諳做菜的我，是搬出來外面住之後，才開始慢慢學自己下廚，去年搬來小碧潭之後，因為有自己足夠的櫥房及空間，又才重拾煮飯的樂趣。
其實大部份的人問，我都說不會做菜，也任由別人笑，因為我會做的只是自己或Fu愛吃的口味，不足以拿出來請客或招待朋友。普通也只能利用假日的空閒時間，買點小菜自己簡單料理，有時候更懶，把所有冰箱的東西ㄎㄧㄥ/ ㄎㄧㄥ/，自己也吃得很開心，所以我笑稱這是我的實驗室，我的實驗櫥房，想當然爾，有個人就是我的白老鼠囉。

[圖解]週日做一些適合微波的菜，就可以在週一帶便當(上圖)，既健康又省錢^^。
      

六月的風吹著。

不知覺一直在窗邊提醒著你：夏天∼我來了!